Кэроб средней обжарки, 500гр

400.00 

Кэроб представляет собой растертую в порошок мякоть экзотического растения — рожкового дерева. Может применяться вместо какао для приготовления сладостей, выпечки, горячих напитков. Применяется больными диабетом и в качестве диетического заменителя шоколада.

Более подробная информация ниже

20 в наличии

Артикул: ce5b2c13c0e0 Категория:

Описание

Кэроб является мякотью стручков рожкового дерева. Вкус у него довольно сладкий, намного слаще, чем сырье для шоколада. Такой экзотический плод можно употреблять больным сахарным диабетом и людям с лишним весом.

Применение в кулинарии

Применение порошка в кулинарии очень обширное. Можно просто залить его горячей водой (не кипятком) и пить вместо кофе или чая. Обратите внимание, что кэроб не содержит кофеина и теобромина, вызывающих аллергию и привыкание, фенилтиламина и фромамин (причины мигреней), щавелевой кислоты. Но зато в его состав входит целый букет витаминов, микроэлементов и протеины в легкоусвояемой форме.

Его можно использовать в выпечке вместо какао, уменьшив при этом количество сахара. Просейте порошок вместе с мукой, чтобы устранить комочки и насытить смесь кислородом. Одним словом, включив фантазию, кэроб можно применять в любых кулинарных шедеврах. Наслаждайся здоровым продуктом и чувствуй себя прекрасно!

Витамины и аминокислоты в порошке кэроба

Витамины
Витамин Е 0,6 мг
Витамин В1 0,1 мг
Витамин В2 0,5 мг
Витамин В4 12 мг
Витамин В6 0,4 мг
Витамин В9 0,3 мкг
Ниацин 2 мг
Минералы
Натрий 34 мг
Калий 826 мг
Кальций 349 мг
Медь 0,5 мг
Марганец 0,5 мг
Фосфор 80 мг
Железо 3 мг
Магний 55 мг
Цинк 0,8 мг
Селен 5,3 мкг

В плодах рожкового дерева практически весь спектр незаменимых и заменимых аминокислот. Содержание пищевых волокон в 100 г порошка – более 150% от дневной нормы. Калорийность продукта – 222 ккал.

В плодах рожкового дерева содержится камедь (смола), применяемая в качестве стабилизатора и загустителя. Именно поэтому при использовании кэроба в кулинарии продукт приобретает блеск, вязкость и густоту.

Детали

Вес 500 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кэроб средней обжарки, 500гр”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *