Кэроб средней обжарки, 500гр

350.00 

Кэроб представляет собой растертую в порошок мякоть экзотического растения — рожкового дерева. Может применяться вместо какао для приготовления сладостей, выпечки, горячих напитков. Применяется больными диабетом и в качестве диетического заменителя шоколада.

Более подробная информация ниже

20 в наличии

Артикул: ce5b2c13c0e0Категория:

Описание

Кэроб является мякотью стручков рожкового дерева. Вкус у него довольно сладкий, намного слаще, чем сырье для шоколада. Такой экзотический плод можно употреблять больным сахарным диабетом и людям с лишним весом.

Применение в кулинарии

Применение порошка в кулинарии очень обширное. Можно просто залить его горячей водой (не кипятком) и пить вместо кофе или чая. Обратите внимание, что кэроб не содержит кофеина и теобромина, вызывающих аллергию и привыкание, фенилтиламина и фромамин (причины мигреней), щавелевой кислоты. Но зато в его состав входит целый букет витаминов, микроэлементов и протеины в легкоусвояемой форме.

Его можно использовать в выпечке вместо какао, уменьшив при этом количество сахара. Просейте порошок вместе с мукой, чтобы устранить комочки и насытить смесь кислородом. Одним словом, включив фантазию, кэроб можно применять в любых кулинарных шедеврах. Наслаждайся здоровым продуктом и чувствуй себя прекрасно!

Витамины и аминокислоты в порошке кэроба

Витамины
Витамин Е0,6 мг
Витамин В10,1 мг
Витамин В20,5 мг
Витамин В412 мг
Витамин В60,4 мг
Витамин В90,3 мкг
Ниацин2 мг
Минералы
Натрий34 мг
Калий826 мг
Кальций349 мг
Медь0,5 мг
Марганец0,5 мг
Фосфор80 мг
Железо3 мг
Магний55 мг
Цинк0,8 мг
Селен5,3 мкг

В плодах рожкового дерева практически весь спектр незаменимых и заменимых аминокислот. Содержание пищевых волокон в 100 г порошка – более 150% от дневной нормы. Калорийность продукта – 222 ккал.

В плодах рожкового дерева содержится камедь (смола), применяемая в качестве стабилизатора и загустителя. Именно поэтому при использовании кэроба в кулинарии продукт приобретает блеск, вязкость и густоту.

Детали

Вес500 g

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кэроб средней обжарки, 500гр”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *