Распродажа!

Кардамон молотый

220.00  170.00 

Кардамон обладает сильным, пикантным ароматом, слегка камфорным, с тонким цитрусовым оттенком. Часто кардамон добавляют в выпечку, это популярное добавление к блюдам из овощей и риса. Гурманы обязательно оценят чай  с кардамоном. Кардамон – одна из немногих пряностей, которая не теряет аромата даже при длительном нагревании.

Подходит для приготовления выпечки, овощных рагу и входит в состав гарам масалы и чай масалы.

ВЕС: 100 г

20 в наличии

Артикул: 1a402933aa3f Категория:

Описание

Вкус кардамона остропряный и сладковатый, с легким оттенком лимона. Малабарский кардамон обладает небольшими плодами и семенами, а майсорский кардамон имеет и плоды, и семена более крупные. Используя кардамон как пряность, высушенные семена лучше извлекать из оболочки непосредственно перед употреблением. Кардамон можно добавлять в различные блюда, каши, выпечку, в чай и кофе, для ароматизации компотов и киселей.

Кардамон – пряность жгучая, поэтому нужно соблюдать нормы при его использовании. На одну порцию при выпечке добавляют 0,3 — 0,5 грамм молотых семян, в жидкие блюда доза семян должна быть вдвое меньше и добавляться за 3-5 минут до готовности продукта.

Если есть сложности с пищеварением, можно употреблять после еды немного кардамона цельного или по пол чайной ложки молотого кардамона

Детали

Вес 100 g

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кардамон молотый”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *