Гарам масала, 100 г

230.00 

Легендарная масала (смесь специй), которая подходит как для овощных блюд, так и для сладкой выпечки. Название масалы переводится с хинди, как «горячая масала». Но не из-за остроты, а из-за способа приготовления.

Состав: зира (кумин), чёрный перец, кориандр, кардамон, куркума, гвоздика, мускатный орех, корица, имбирь, лавровый лист, тмин, мускатный цвет.

Объем: 100гр

Срок годности: март 2019г

10 в наличии

Артикул: 5d1d53a74ee2 Категория:

Описание

Гарам масала – легендарная традиционная для северной Индии смесь специй с насыщенным ароматом и чёрным перцем для придания остроты.

Как же использовать гарам-масалу?

Ингредиенты, которые в гарам масалу должны входить обязательно, это: черный перец, гвоздика, коричневый и зеленый кардамон, мускатный орех, куркума, тмин и корица. Иногда специи поджаривают, добавляя немного кокосового молока или уксуса (получается паста), имбиря, аниса и перца чили (получается более острая смесь).

Желательно при приготовлении блюд, в состав которых  входит гарам-масала, использовать либо топленое масло для обжаривания смеси.

В Индийской кухне гарам масала используется при приготовлении всевозможных карри, овощных блюд, соусов, супов и даже салатов. Добавлять специю необходимо в самом конце приготовления или в уже готовое блюдо, добавляя по чуть-чуть в каждую тарелку.

Детали

Вес 100 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Гарам масала, 100 г”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *